跟着奶茶店的火爆，作为奶茶店首要食材之一的香水柠檬敏捷火爆起来。民众大街的梁炎荣在裕安村种有15亩的香水柠檬，2016年，梁炎荣瞄准商场需求，充沛的发挥自己的栽培技能和农业开展理念，承揽场所栽培香水柠檬。

  “这种柠檬叫正宗广东香水柠檬，与中山的本地柠檬比较，这种柠檬的滋味幽香、微酸，皮薄多肉，并且是无核四季果。”梁炎荣拿着剪刀剪下一个约3-4两重的柠檬向记者介绍着。

  香水柠檬为台湾培养种类，原产于东南亚国家，在我国的广西、四川、福建、广东等地较为多见，而在咱们广东，江门、番禺等地栽培居多，中山现在连片栽培的不多，部分为零星栽培。采摘是一大难点，因为柠檬树矮、枝多且带刺，因而修剪枝丫就成为要害的环节，这也影响着柠檬的质量。考虑到这样的一个问题，梁炎荣斗胆立异，将柠檬树控制为高杆树，定杆1.7米高，定杆后开伞，削减枝丫的数量，既便利采摘又简化了修剪的作业。

  技能上的改进让柠檬品控也得到保证，据梁炎荣介绍，他栽培的柠檬产值十分高，本年1-5月柠檬树达到了亩产9000斤的数量，本年在早预判办理稳当的情况下，估计产值将更高。

  个头适中、滋味幽香、产值大、四季成果，这些便是香水柠檬火爆起来成为奶茶店消耗品的原因。可是，因为香水柠檬全年可收成，价格的起浮也十分大，旺季商场价格可达25元左右一斤，冷季时则回落到3—4元一斤，相当于源头出货价。疫情下，香水柠檬栽培户活跃抢占本乡商场、拓荒内销途径，价格最高时曾卖到30多元一斤，敏捷带动农人增收，助力村庄拓荒工业复兴的开展路子。

  “这个种类是正宗的广东香水柠檬，质量优秀，在中山推行较少，大面积栽培的农户不多。我栽培的面积大，供应量满足，除了销往中山本地，大部分是销往市外多地”。关于未来的开展前途，梁炎荣充溢期盼与期望，他将持续在农业开展这条路上不断前进，研究立异，助力村庄工业高质量开展，擦亮民众特征农业品牌。