柠檬表面的疙瘩凸起并不影响其食用安全性，只要无霉变、腐烂或异常颜色变化即可食用。

　　1.柠檬表面疙瘩凸起：柠檬的外表皮上自然存在一些小疙瘩，这是柠檬正常的生长特征，这样的一种情况下的柠檬是可以食用的。

　　2.检查柠檬状态：在选择柠檬时，除了注意表面是否有疙瘩外，还应观察柠檬的颜色是不是正常，皮肤是否光滑，无霉点、腐烂或异味。同时，能够最终靠触摸和轻轻挤压来判断柠檬的新鲜程度和成熟度。

　　3.清洗柠檬：在食用柠檬之前，需要用清水将柠檬表面清理洗涤干净，以去除有几率存在的农药残留和污垢。若需要使用柠檬皮，可以用刷子轻轻刷洗，或者用热水浸泡几分钟再清洗。

　　总的来说，柠檬的外皮疙瘩并不影响其食用，只要柠檬的颜色、香气和口感正常，即可安心食用。

　　*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院看病，根据自己情况科学治疗。