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榴莲、手指柠檬、巧克力果……海南网红生果层出不穷

2025-02-20 18:27:27 果苗栽培技术

  在10寸或12寸蛋糕盘上,以刚剥开的带刺榴莲外壳为底座,一苞苞丰满的榴莲肉摆盘,再插上饰品以作装点,一个榴莲蛋糕就完结。

  和以往的榴莲千层蛋糕或榴莲生果蛋糕不一样的是,这款榴莲蛋糕既不需蛋糕坯相伴,也不必奶油装点,它的做法能够说是简略又直接,却悄然走红,成为眼下最盛行的蛋糕单品。更有不少榴莲爱好者,用其表达对家人朋友的爱。

  近年来,海南出现了许多小众却颇具人气的网红生果,如榴莲、人心果、巧克力果、马梅果、手指柠檬等,这些独具特征的鲜果,以其共同的外观和口感,传递着浓郁的爱意和厚意。在这个520,无妨用这些海南的特征鲜果来向你的爱人表达你的共同爱意吧!

  时下正值榴莲季,商超里的榴莲卖得炽热,交际渠道上有达人教网友挑榴莲,也有大厨展现不同的做法,更有主播线上直播开榴莲、吃榴莲,总能引得许多“榴莲脑袋”围观。

  人们对榴莲的爱,让这款丰产于东南亚的生果分外受欢迎。和东南亚等国地缘接近的海南,借着热带地区共同的地舆优势,已在三亚万保榴莲基地种下大面积榴莲树。现在,全岛公民都在重视它6月第一批上市。

  “第一批上市种类包括金枕、干尧、黑刺和猫山王等。”坐落三亚的万保农牧集团有限公司负责人张向东介绍,榴莲被誉为“热带生果之王”,其共同的口感和丰厚的营养价值深受顾客喜欢。2018年后,海南进入榴莲大规划引入嫁接苗阶段,优旗农业、柔鸣农业、传福农业、万保实业等农业公司开端规划化栽培榴莲。

  三亚万保榴莲基地里,树龄超越4年的榴莲树许多都已挂果,悬挂于树枝的榴莲大多果型丰满,均重超越4斤。不只是这儿,现在海南在三亚、保亭、乐东等地栽培榴莲超越3万亩,仅2023年就有1400亩榴莲树挂果,总产值到达50吨。

  榴莲好吃归好吃,价格却让不少人望而兴叹。海南产的“树上熟”榴莲,“鲜”字自不必说,能否协助顾客完成“榴莲自在”,正广受商场等待。

  带刺的榴莲,摸着扎手,吃着甜美,像极了爱情的滋味。在奇特的海南岛上,这样带刺的生果还有许多。比方榴莲和波萝蜜的结合体榴莲蜜,在多年前就已在琼海、万宁一带完成了规划栽培。

  作为两种生果的“结晶”,老练榴莲蜜有波萝蜜的外形:刺短、皮绿,个头却只像榴莲那么大。剥开榴莲蜜,每一房肉都金灿灿的,果味浓郁,果肉甜美。

  “滋味浓郁,有榴莲的香味但不冲鼻,果肉绵软甜美,进口即化,更易为人们所承受,商场承受度极高。如果是两种生果都爱吃的人,选榴莲蜜准没错。”万宁龙安农业有限公司副总经理张昌林说,一棵榴莲蜜树,成果期可高达50年以上,一次栽培,几代人获益,这又何曾不是爱的传承?

  在海南,还有一种瑰宝生果外形美观、果肉鲜甜,它便是和火龙果同归于仙人掌科的燕窝果。切开一只燕窝果,剔透的果肉满足诱人,进口有着燕窝的口感,便因而得名。作为一种营养价值很高的鲜品,近几年来,燕窝果在海南的产值渐渐的升高,分外受顾客欢迎。

  外皮呈褐色、摸上去有少许粗糙感、果型如鸭蛋巨细的人心果,是不少“老海南”的心头好。这种生果产值并不高,多以农户自发栽培为主,滋味却分外甜。

  如果说生果也有性情,那人心果的性情一定是看起来内敛,心里却热情奔放的。它有一个特征,未老练时硬如石块,强行咬开只能吃得满嘴酸涩,果子排泄的白色汁液还有黏性,真实不具备甘旨生果的潜质。

  可它老练之后,却换了一番容貌:果子软弹,外皮轻浮,用手便可直接掰开。种子就在果心,偏疼形,充溢爱意。口感上,甜软多汁,果肉还有微微的颗粒感。恐怕也正是这并不彻底顺滑的口感,才让唇齿的回忆点更深入。

  人心果其貌不扬,在五光十色的海南生果商场上真实是不够出挑。不过作为一种小众生果,它分外值得一品。作为人心果的加大版,马梅果是琼海市大道镇的国际热带生果之窗基地的“当家花旦”之一。两者不只形似,口感也极为类似。基地负责人王俏介绍,这两种生果同宗同源,后者是通过扶植后的强大版,在东南亚商场分外走俏,现在在国内商场也为渐渐的变多顾客所了解。

  在我国生果消费版图里,苹果、香蕉、柑橘、梨这些生果“老四样”早已众所周知。人们评判它们是否老练,也首要看是否褪去绿色,变得金黄、红灿。不过在海南,总有生果别具一格,打破这种惯例的评判规范。比方它们老练之后便是绿色,虽带着一种“我还没熟”的既视感,吃起来却分外甜美。

  在国际热带生果之窗,巧克力果便是这类生果的代表。花期往后,其树开端成果,从一颗不起眼的嫩绿色小豆丁开端生长,能够长得比一个成年男性的拳头还大,老练之后外皮则变成了深绿色。

  如此看来,这些不起眼的海南鲜品,像极了中国人宛转的情感表达。那甜甜的滋味,似乎在说:我虽不起眼,但爱你的心不曾改动。

  舌尖五味缺一不可,但人们依据喜爱,常有高低之分,比起酸涩的食物,甜更受欢迎。不过海南鲜品中,酸酸的食物也有不少,且分外受欢迎。

  和大多数柠檬种类比起来,海南的香水柠檬汁水香气浓郁、果皮滋味清甜,没有苦涩滋味,故得名“香水柠檬”。这酸和老盐搅打,在夏天变成一杯具有本地特征的老盐柠檬茶,是多么避暑解渴;这酸和奶酪相融,变成一块柠檬巴斯克,又该多么幽香浓郁;这酸进入化学国际,和各类试剂组合,就成为家居生活中的各类洗刷用品,香气经久不散……

  在西餐厅里,如鱼子巨细的手指柠檬果粒,是沙拉、甜点的最佳拍档。这种适合生长在热带的生果,一年四季都可成果。向阳而生的它们如人的手指一般粗细,精巧心爱,身价却不低。

  近年来,跟着产值渐渐的升高,手指柠檬出口到欧洲已成常态,其价格也比一般柠檬高出数倍,故有“生果中的鱼子酱”之称。

  还有一些酸味,岛内常见,岛外却罕见,比方黄皮。老树种的黄皮口感以酸为主,甜味仅有两三分。加之其核涩味浓郁,细嚼却是下火驱热的良品,因而是许多“老海南”的心头好。这几年,老盐黄皮饮品的盛行,让更多年轻人也爱上黄皮。

  老盐、冰块、糖浆、黄皮果汁是饮品的原材料,盛暑之中酸甜开胃,暑气马上消了不少。不少人喝一杯提一杯,给关怀的那个人带回去,这又何曾不是甜甜的爱?