12月13日，2024年广西“好种好品”擂台赛“好吃蜜柚”“好吃红薯”鉴品推介会在南宁举行。组委会从全区共搜集到20个“好吃蜜柚”样品、48个“好吃红薯”样品参赛，并从外观和食味质量进行评比，终究评出“好吃蜜柚”金奖4个、银奖6个；“好吃红薯”金奖10个、银奖11个。

　　粉糯甜美的西瓜红、淡淡板栗味的板栗蜜薯等10个红薯种类取得2024年广西“好种好品”擂台赛“好吃红薯”金奖。昨日，记者在品鉴现场看到，一个个丰满圆润的红薯在蒸煮之后，一股浓郁的薯香扑鼻而来，瞬间勾起人们的胃口。拿起一个红薯悄悄剥开那层薄薄的表皮，咬上一口，金黄色的薯肉细腻无丝，软糯甜美，回味悠长。

　　广西农业科学院玉米研究所（旱粮作物研究所）研究员李慧峰说，广西红薯培养培育面积位居全国第三，达320万亩。得益于光热资源丰厚、四季可种的地舆优势，红薯以鲜食为主，亩产3000~4000斤，地头价0.8~1.5元/斤，产量约3000元/亩，本钱约1500元，赢利可观。优质红薯培养着重挑选适合土壤和科学办理。

　　李慧峰表明，红薯不只甘旨可口，更赋有丰厚的营养价值。红薯中的糖分含量较低，且富含花青素、胡萝卜素、多酚、黄酮、膳食纤维等多种营养物质，易于人们的身体吸收使用，是寻求健康饮食人群的抱负食物。近年来，跟着电商的鼓起和物流的快捷，不少红薯走出大山，走向全国甚至世界各地，成了备受推重的健康食物。一起，一些创新式企业也开端探究红薯的深加工范畴，如制造薯干、薯粉等，进一步丰厚产品形状，满意那群消费的人多样化的需求。

　　据悉，融水糯米柚、容县沙田柚等4个种类取得2024年广西“好种好品”擂台赛“好吃蜜柚”金奖。

　　秋风起，柚香浓。蜜柚作为柑橘类中的佼佼者，在广西的培养颇具地域特征，其不易上火的特性及对降血压、理气化痰的好处备受推重。广西农业科学院园艺所（柑橘育种团队）副研究员刘要鑫说，广西蜜柚工业曾因盲目扩种遭受价格动摇，着重坚持特征种类与科学办理是完成可持续发展的要害。以容县沙田柚为例，其能保持安稳价格，得益于适合的地域条件、据守本地优良种类以及精密的科学培养办法。

　　刘要鑫表明，在广西柚类的主栽种类主要有容县沙田柚、琯溪蜜柚、马家柚等，蜜柚的外观及质量深受多种要素影响，如套袋技能的使用、病虫害的有用操控以及培养办理技能，都直接影响蜜柚的口感体会。高质量蜜柚一般具有较高的可溶性固形物含量和均衡的甜酸份额，为广阔购买的人带来更佳的食用享用。容县沙田柚的老练时刻在10月下旬至11月上旬，此刻采收并放置一周左右，口感更佳；且沙田柚耐储藏，可在常温下放置3个月以上，风味不受影响。（记者凌剑伊/文 宋延康/图 实习生秦炎昆）

　　人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用