种柑三年口出狂言再种三年不敢妄言

  而种植个十二年以上的说：运气不好，若不是树老了，又得了黄龙病早就发财了。

  而刚种植一到三年的说：那是你技术不行，不舍得投入，不用好肥好药，换是我早就发财了。

  2018年，柑桔经历过单价的低谷，2019年，柑桔或将经历单产的低谷，这些不容乐观的现象，让今年生产端对于柑桔的整体热情降低了，但消费端并没这个意思，而最近我们又看到一个很有趣的问题：

  解释：蔬菜属于必需品及高频产品，水果则相对低频，这在某种程度上预示着水果的需求还不够高，但这种需求正在逐年被提高，作为水果之一的柑桔，有需求就有市场。

  解释：蔬菜比水果更容易腐烂，更容易散发异味，卖蔬菜的店卖水果对店铺的环境基本上没有影响。但是卖水果的店卖蔬菜，会让店铺在视觉和嗅觉上明显降了档次，有些对店铺环境有要求的人就不大愿意来。水果之于蔬菜在人们心中的定位就有所偏差。同理，不一样的等级的柑桔之于柑桔在消费的人的心理定位也存在偏差。

  解释：当一个店里某件产品价格很高时，消费者虽然不大可能买这件产品，但是会觉得其他的产品变得不贵了，更容易接受别的产品的价格。蔬菜店的货架上摆放着价格相对高昂的水果，会促进蔬菜的销售。

  同样是柑桔，价格取决于能和谁摆在一起，但前提是得有资格摆在高档的货架上，这也是为什么柑桔的价格差距越来越大。

  近几年谁都在说要进军高端市场，然而这句话很多时候就像一句空话，很多人从源头就注定了几乎不能进入高端市场，不规范的果园建设，随意的苗木选择，化肥农药使用的乱象。规范、标准的果园建设真的不多，但未来市场一定是属于他们的。

  大型商超的做法：采用通风设备，改善店内空气状况；给每份蔬菜用塑料独立封装，按份售卖；提高蔬菜定价来提升利润率。

  解释：水果属于高的附加价值农产品，同时水果从生产、包装的成本也是普遍高于蔬菜的。“卖水果的店偏偏要卖蔬菜怎么办”，这句话就像蜜桔非要卖出丑柑的价，也不是不可能，做好品质和包装。

  目前，水果价格仍就保持在高位，主要是由于苹果和梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加上今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧，关于今年的柑桔行情，我们站在整个水果行业的角度来分析。秋冬季节柑桔一经上市，便力压群芳，占据了水果市场的大片天地。在种植端，相对于苹果区来说，柑桔新品种多，新树多，种植新区多，品种创新快，社会资本投入大，从业者学习能力强，愿意高投入。

  在消费端，消费者的消费喜好在改变，追求品种新、口感好、糖酸比、水分足、色亮丽、易剥皮，而柑桔正符合消费者需求。能够准确的看出，苹果的花钱的那群人在下降，而柑桔的花钱的那群人在扩增，在抢夺消费者时，此消彼长。

  柑桔产业未来3~5年处于洗牌期，在这样的一个过程中，部分种植户被淘汰，老区下沉、新区崛起，而依附于柑桔产业的农资批零商、种植设施、包装物料企业、果品流通商同样会面临洗牌。

  对于柑桔产业的价格波动和行业调整，我们要以辨证的态度看，不因大涨而疯狂，又不以回落低谷而慌张。我们应该做的，是怎么熬过行业调整期，不被洗牌洗出去，“活下去”这三个字，也适用于柑桔产业从业者。

  1、水果并非刚需，但它的消费需求正在不断被提高，所有人都看准了这片市场。

  2、谁都想进军高端市场，但很多人却选择了另一条路：苗木的乱象、不规范的种植建园以及对果品违禁的操作。等到三五年以后，市场会做出正确的选择。

  3、柑桔之所以能在水果中占了重要的地位，其根本原因得益于品种的多样化，可满足市场的不同需求。

  4、未来3~5年处于柑桔的洗牌期，部分种植户被淘汰，老区下沉、新区崛起，“活下去”就赢了。而这一段时间，足够让你选择一、两个品种精心管理，迎接下一场挑战。

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