菏泽：农贸市场奏响“过年序曲”
农贸市场是城市最具烟火气的地方，关系着千家万户的“菜篮子”“果盘子”“粮袋子”。
随着春节临近，农贸市场骤然“热”了起来。市场内，人来人往，运送年货的大车络绎不绝；摊位上，新鲜蔬果、肉禽海鲜琳琅满目；摊位前，市民忙着挑选、砍价……腊月初十以来，春节的氛围日渐浓厚，人们开始着手置办年货。日前，牡丹晚报全媒体记者走进菏泽最大的综合性批发商业市场——银田农贸城，感受已经奏响的“过年序曲”。
说起银田农贸城，菏泽人都不陌生，每年进入腊月，市场就开始慢慢地“升温”，来自全国各地的货车络绎不绝，本地商户、市民也争相前去选购年货。春节前的最近一段时间，是农贸城最忙的时候，商户们早早就储备了充足的货源，满足众多购买的人春节期间的消费需求。
1月9日，农历腊月初十，牡丹晚报全媒体记者一来到银田农贸城，干净整洁的道路、摆放整齐的货物、忙碌的商户就映入眼帘。
牡丹晚报全媒体记者通过调查了解到，为确保节前供应充足，市场各业态商户积极备货，因价格实惠、品种齐全，除周边批发商业市场、企业、大型商超采买外，也吸引了不少周边市民驱车前来选购，银田农贸城人头涌动，客流逐渐增多，交易量提升，一派热闹而繁忙的景象，处处洋溢着春节前夕的年味儿。
在一家专卖娃娃菜的摊点处，八九名工人忙着将娃娃菜去叶，然后整齐码放在筐里。另外一家商户销售土豆，工人们按照规格尺寸将成堆的土豆分类装筐，专门的运输人员将成箱的土豆装车后，及时为客户送货上门。“春节慢慢的接近，我们准备了充足的大葱，春节包包子、包饺子、做菜都少不了。大葱还非常容易存放。最近订购的商贩逐渐增多，大葱销量有所增加。”专做大葱生意的王先生说，随着春节慢慢的接近，市场越来越热闹。
此外，肉禽蛋、调料、猪牛羊肉等摊位前，也是人头攒动，销量上涨，价格平稳，许多市民选择错峰提前购置年货。
据菏泽银田农贸城市场运营总监李博介绍，目前，银田农贸城的整体物价比较平稳，肉食、蔬菜、水果等产品价格较去年春节前价格会降低，冬季热销的车厘子、砂糖橘等水果价格会降低。临近春节这几天，肉食、蔬菜、水果价格可能会出现小幅度上涨，但基本上不会有很大变动。
采访中，牡丹晚报全媒体记者通过调查了解到，今年春节前销售高峰期比往年较晚，春节前销售旺季预计从农历腊月十五一直持续至春节前一天。“各种肉类、蔬菜、粮油、水果、礼盒、对联等等都是春节比较热销的产品，市场产品品种类型丰富，市民可实现‘一站式’备齐年货，欢迎商户和市民前来按需选购年货。”李博说，春节期间，市场正常营业，很多商超都正常营业，市民没必要大量囤年货。
“当下，砂糖橘、粑粑柑、沃柑等柑橘类水果比较热销。这些水果的价格都较往年会降低，春节前，市场上的礼盒包装也很喜庆。”在菏泽银田农贸城，奇胜腾龙精品水果店负责人孙云霞告诉牡丹晚报全媒体记者，为了迎接节前销售旺季，他们已提前备足了货物，“今年水果礼盒动销较往年早。去年进入农历腊月二十之后水果礼盒迎来销售高峰，而今年刚进入腊月，水果礼盒走货量就有所增加。”
紧实且脆甜的果肉，饱满的汁水瞬间在口腔中迸溅开来，车厘子的美味让它成为冬季水果市场里的“团宠”。最近，一颗颗色泽诱人的车厘子出现在各大商超和水果店的货架上。1月9日，牡丹晚报全媒体记者正常采访了解到，车厘子均价较去年会降低，商超、水果店采取不同的方式销售车厘子，引得市民纷纷购买一饱口福。
采访中，牡丹晚报全媒体记者得知，我市售卖的车厘子主要有科迪亚、桑提娜、拉宾斯等品种，口感各有不同。根据水果生产商、品种、个头大小，价位不完全一样。目前，市面上常见的是桑提娜车厘子，这种车厘子口感比较甜，价位适中，比较受欢迎；其次是拉宾斯，口感比桑提娜果实略硬。
“今年，车厘子的价位整体会降低，与去年同期相比，一箱降价50—100元不等，且品质、个头很好。”奇胜腾龙精品水果店负责人孙云霞说，今年车厘子降价的根本原因是产地车厘子迎来丰收，果实增产带动了车厘子批发价回落，也拉动了车厘子消费。
银田农贸城作为菏泽及周边地市千家万户的“菜篮子”“果盘子”“粮袋子”，关系着百姓舌尖上的食品安全，正所谓小市场，大民生。春节，是农贸市场最忙的时候，农贸城如何确保忙而不乱、旺而有序呢？
位于菏泽银田农贸城的银田农产品检测中心（以下简称农产品检测中心）是国家发改委支持建设的“全国农产品公共检测服务平台”。当日，牡丹晚报全媒体记者走进农产品检测中心，工作人员正在忙着取样、检测。“春节期间，我们的专职检测员也会跟随进入市场每一批车辆上的农产品进行仔细的检测，不合格产品不允许进入市场，并将检验测试的数据实时公示上传，最大限度保障市民的食品安全。”李博说。
据悉，菏泽银田农贸城大力推行一卡通电子结算追溯系统，采购消费全程体验可追溯，如农产品上游供应源头加工信息、商户信息、交易台账信息等都可查、可追，来保证了市场供应的食品安全。
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