沙田柚发芽能吃吗

　　沙田柚是举世闻名的贵重果品，其间又以广西容县沙田柚为最好。它有“天然罐头”、“生果珍品”的美誉。我从小就喜爱吃沙田柚，喜爱果肉的甜脆，喜爱果皮的甘香。

　　吃了一点点没问题，但吃多了后会引起厌恶、吐逆、腹痛、腹泻等消化道症状；有的引起反常的神经振奋症状；有的引起日光性皮炎，露出日光部位产生肿胀；有的引起肝、心、肾功能衰竭和呼吸衰竭而逝世。

　　发现中毒后，要当即留存剩下可疑食物以备化验。要赶快将患者送医院诊治，如催吐、洗胃及对症医治，以便赶快恢复。

　　沙田柚不光营养价值高，并且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等成效，可促进创伤愈合，对败血病等有杰出的辅佐效果。此外，因为蜜柚含有生理活性物质皮甙，所以可下降血液的黏滞度，削减血栓的构成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的防备效果。而鲜柚肉因为含有相似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的抱负食物。祖国医学也以为，蜜柚味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等症，能协助消化、除痰止渴、理气散结。

　　一看：沙田柚，其老练的果面应该是呈略深色的橙黄色。果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好，果面油胞又较细微、润滑的果大都为皮薄、肉清甜脆口。反之，蒂部巨大，油胞粗糙而硬的，或有严峻病虫斑、乃至流胶的果，大都为皮厚、肉硬或木栓化、滋味较差。

　　二掂：依据容县沙田柚当地系列规范《容县沙田柚采收储藏作业规程》和DB45/210-2004《原产地域产品容县沙田柚》的质量等级规则，按单果重计，以1、1～1、3公斤的为优级(特级)品，大于和略轻的为一、二级品。选择时，相同体积的柚果，用手掂一下，较重的大都为皮薄、清甜脆嫩、口感好的果；轻的则较差些。

　　三捏和闻：略经储藏的柚果，用手轻捏果实，手感果实应稍有软感且有弹性;果面可略闻到甜美气味;若刺破果面油胞，其气味的刺激性不那么大，这样的果实风味甜美。

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