12年行业深耕者见证安岳柠檬崛起与变革_柠檬苗

2024-05-18 05:55:22 柠檬苗

扎根柠檬行业长达12年，他对柠檬了如指掌，对行业的兴衰起伏有着独到的认识和见解。与此同时，他也深知市场风云变幻的不确定性，这让他对未来充满着探究和思考。

他与当地的【安岳柠檬】一同成长，见证了这一中国农产品区域公用品牌的发展历程。

1929年，第一枝柠檬苗来到了安岳县，当树苗扎进这片沃土时，也完成了安岳柠檬走向世界的启动仪式。

刘洪强回忆道，“上世纪60年代安岳县柠檬就开始小规模的发展起来，但离大产业还远得很，后来有了政府政策的加持，柠檬产业有了翻天覆地的变化。”

从气候条件、土壤特性，到政策环境和种植技术等多个角度的综合考量，柠檬酸甜的诱惑吸引着刘洪强来到了安岳，并创立了安岳县福柠源柠檬种植专业合作社（以下简称“福柠源”）。

近年来，随着茶饮店的兴起，柠檬茶热潮席卷而来，这一现象极大地推动了安岳柠檬产业的发展，也坚定了刘洪强对安岳柠檬未来的信心。他深知柠檬所蕴含的潜力和机遇绝不止于此。

“那三年，别的行业多多少少受到了影响，但柠檬却是少数发展得更好的产业之一。”刘洪强说。

看到自己所经营的柠檬能够受到市场的热烈欢迎，并惠及千家万户，刘洪强深感安岳柠檬已经与全国乃至全世界紧密相连。

今年，福柠源计划通过道创智能的「AI分选机」，将200万斤的柠檬进行分选并储存于冷库中。目前，刘洪强表示离完成目标已经不远了。这得益于道创智能的「AI分选机」的使用。

对于安岳县来说，分选机并不是新鲜事物。早在十几年前，就有分重量的机器进入这一个市场，刘洪强和其他从业者抓住机遇快速用上克重机

这让安岳的第一波尝鲜者意识到设备的使用能大大的提升效率和质量，并大幅度的降低30%至40%的人工成本。

新的工具往往推动着行业的转型升级，会激发使用者对行业的创造力和想象力，安岳也开始经历行业升级的浪潮。

逐步走向世界的安岳柠檬，面临着出口贸易市场的新需求。果面干净的柠檬深受海外消费者喜欢。这也让刘洪强意识到除了重量之外，外观瑕疵检测也不可以忽视，亟需一台设备来满足新需求。

今年，他采购了道创智能的设备并放置在厂内，从此分选工作有了全新的体验。每天中午12点，刘洪强会来到设备旁的电脑前，在SpekConsole的中控系统中轻轻点击【就绪】两个按钮，生产开始运行。

当问及为什么下午才开始使用设备时，刘洪强解释道：“现在设备的分选速度太快，人工拆袋来不及，所以我们改为全天进行人工拆袋，设备下午开始运行。”

每天下午的上班时间大约5个小时，这可以分选出16-16.3吨的柠檬。随着速度的提高，设备上明显显示的数据方便刘洪强对雇佣工人的管理，并进行每天的人工费用结算。

道创智能的「AI分选机」给福柠源带来了全新的体验，也让刘洪强能够更好地管理订单，对于每个等级的柠檬有了更清晰的了解，告别了过去将一二三级果混在一框、难以分选的情况。

回忆起初次见到道创的设备时，刘洪强有些惊讶。他之前接触过的设备通常体型庞大，而道创的设备却以小巧的机械设计和占地面积少的特点出现在安岳。

“设备的大小并不是最重要的，分选效果才是关键。”在使用的过程中，他再次验证了“浓缩就是精华”这一俗话，并对这台小而强大的设备感觉到很满意。

每年的柠檬分选中都一定会出现粘袋果，这类果子并不等同于次品，只需去除其中残留的果袋即可，仍然具有很大的经济价值。

在不到一周的时间里，道创的工作人员快速响应，迅速采集了大量粘袋果进行建模，并特意设置了一个出口来收集这类果子。

这个需求得到了快速的满足，不仅减少了人工初步筛选的时间和成本，也使这类果子得到了充分的利用。刘洪强赞称整个需求从提出到解决的过程都非常完美！

一个出色的分选方案是设备智能化的引擎，它为其带来动力和前进的方向，就像是一辆汽车的引擎，驱动着整个智能化系统的运转。

每一个水果品种、产区甚至加工厂都有独特的分选方案，这取决于果品的特性及出货渠道。道创为安岳柠檬设计了一套通用的分选方案，以满足对柠檬12个规格、常见三个等级以及特殊果处理的需求。

刘洪强非常满意这个方案，并称其满足福柠源的做货逻辑，同时也方便他们安排工人。这个方案通用性极强，能成为其他加工厂学习的好模板。

福柠源实现了柠檬的采后分级，若在生产的全部过程中果子分选标准有必要进行调整，也不必停机，只需在电脑前进行简单的操作即可，十分便捷。“一开始接触这类设备，还真不知道如何上手，现在熟悉了之后太简单了，任何一个人都能操作。” 刘洪强如此说道。

认识道创时，刘洪强就强调售后的重要性，不能因为售后的延误耽误甚至影响生产。

道创团队对此需求很看重，并做出了承诺。安排专业售后产季常驻产区，负责协助客户的生产工作，与客户的现场相距不超过10分钟车程，能做到快速响应。

刘洪强对此感觉到很满意，他认为道创真正将客户的需求放在心上，不仅言出必行，更是可靠的合作伙伴。

道创智能很开心和幸运与刘洪强相知相熟，共同创造出一台专属于安岳柠檬的「AI分选机」。

我们也希望将来能够让更多人了解并使用AI分选水果的技术，与更多在水果行业扎根的志同道友一起开创行业的新模式。