李海山（右）在检查“元宝柚”成长状况。再过一个月，“元宝柚”将彻底成形。 郭碧燕 摄

　　近来，深圳华润万家向南靖柚农曾福生伸出橄榄枝，拟终年向其订货琯溪柚子。这种柚子的过人之处在于，呈元宝形状，双面带有“招财”、“进宝”等浮凸字体，容貌非常讨喜。这样一对柚子可卖到400多元，价格大大高于一般柚子。

　　曾福生是南靖县南坑镇新罗村村主任。20年前，他从平缓县引种琯溪柚子，带动了全村90%的乡民变身柚农。但是，近年来，白肉柚子商场价一向处在低位，让乡民们犯了愁。“一斤只卖八九毛钱，算上人工，本钱都迫临1元了。”曾福生说道。

　　所以，砍树改种红肉柚子、三红柚子、西瓜柚子等新品种，成为当地不少柚农的挑选。看到部分乡民“改旗易帜”，曾福生的师父、平缓柚农李海山提出了对立定见：“砍掉老树嫁接新品种，不光本钱高，并且还至少需求3年时刻才干结出新果。”

　　如安在不砍树的状况下，添加白肉柚子的附加值？2012年，李海山从一档电视节目中找到了答案。本来，其时台湾柚农成功实验出了元宝形柚子，将生果作为高档礼品出售，单价高至800元新台币。

　　“低价的柚子竟然成了‘金元宝’！”激动不已的李海山当即报上自己的名字去参加赴台游，飞到台南向台农取经。在台湾，他找到了“元宝柚”的发明人谢木林。在谢木林的农场里，李海山不停地调查“元宝柚”的培养方法，认真地记录下塑形模具的尺度。临走时，他还不忘买上几个“元宝柚”的模具，决议回家实战一番。

　　“台湾种的是文旦柚，个头较小，咱们的琯溪柚子个头大得多，‘元宝’便是要大点才够大气！”李海山的合伙人蔡盛江说。为此，他们找到工厂，制作了一套新模具，将台产模具直径从11厘米扩展至18厘米。成果却让他们大失人望，因为尺度过大，柚子成了怪样子的怪胎。

　　“柚子海绵层深沉，可塑性强，但其延展性仍是有限制，模具大了欠好塑形，小了又不契合咱们的要求。”为了寻求最佳尺度，李海山找到了福建农林大学的朋友。在实验室里，他们以气球模仿，总算找到了模具的最佳尺度——15厘米。

　　但是，原料的挑选又让创业者们跌了跟头。开端，出于本钱考量，他们挑选了较为廉价的PPS塑料。但因为该原料硬度不行，塑形作用不尽善尽美。一决然，他们将资料换成了贵重的PC塑料。“运用PC塑料，单个模具本钱要贵5块多，但硬度够，并且咱们用的是食物级原料，更为环保。”李海山的另一位合伙人蔡汉水说。

　　但是，“固执”的柚子并不因而“变乖”，问题又出在模具的固定方法上。“一开端咱们图便利，选用卡扣规划，但模具很快就因承受不了柚子的压力爆开了。”蔡盛江说，这一次失利让他们又丢失了10多万元。终究，柚子被螺丝牢牢地固定在模具内。

　　为了进一步提高“元宝柚”的卖相，李海山还进行了技能拓宽——催黄和打食物蜡。“通过这两道工序，‘元宝柚’不只外形更传神，还延长了贮存时刻，保存10个月都不成问题。”李海山说。

　　不久前，李海山与两位合伙人成立了宏丰源果蔬专业合作社，他们期望借此来带动更多柚农参加转型致富。得知师父的实战有了成效，曾福生慕名而来，将“元宝柚”引入新罗村，并一次性出资5万元。

　　现在，新罗村有不少农户自动开端有用学习“元宝柚”的栽培技能，每户实验100粒左右。阅历“变形记”的琯溪柚子，将再次带动新罗村乡民致富。曾福生和记者说，估计“元宝柚”每年可为全村增收300万元以上。

　　事实上，“元宝柚”的效益正在闪现。上一年，李海山等人初次投产的400粒“元宝柚”，卖了8万多元。本年，他们将产值增至8000粒。虽然新一季的“元宝柚”还需一个月才干采摘，但订单现已接连不断，下一年他们的生产规模还将添加至4万粒。

　　与此同时，李海山正方案携“元宝柚”进军高端商场。李海山说，现在“元宝柚”选用线上线下相结合的出售方法，并用水晶盒包装，打造666元、888元两个价位，试水高端礼品商场。

　　此外，李海山的另一战略是走定制化道路。依据顾客需求，将柚子塑造成不一样的形状，并带上不同文字。“当然，这在技能上还要一向探索。”李海山说。（记者 张辉 通讯员 郭碧燕）