东南网龙岩12月20日讯 据闽西新闻网报导 “只需动脑筋，石头变黄金。”最近，笔者在永定村庄采访时发现，当地不少农人近年来用创业改变命运，用劳作创造财富。从下面几个比如可见一斑。

  走进永定区湖坑镇客家龙泉生态家庭农场的台湾四季香水柠檬栽培演示基地，举眼望去，只见一株株葱翠碧绿的柠檬树挂满了拳头般巨细的柠檬果，散宣布诱人的芳香。

  场主叫李钜祥，他2014年从台湾直接引入栽培香水柠檬100亩，现在已开展到500余亩。据介绍，四季香水柠檬每亩可种100株，一般在栽培的第二年亩产便可收成柠檬300—500公斤，第三年亩产可达800—1000公斤，今后产值逐年添加。

  “台湾香水柠檬最大的特征是一年四季开花结果。得益于湖坑的气候特征状况，咱们种出来的柠檬汁多皮薄，果大无籽，果皮滋味清甜。”李钜祥说，因为柠檬质量非常好，商场求过于供。每公斤可卖8元，经济效益极为可观。除了直供广州、珠三角各大商郊外，李钜祥还对柠檬做深加工，开宣布冰糖柠檬膏、柠檬酒、柠檬干片等，产品远销北京、上海、浙江等地。

  近来，永定区下洋镇展开桑葚栽培基地贫困户参股分田，家住斗极村的谢亮松等13位贫困户满面笑容，他们每户分得了一亩的桑葚基地“栽培权”，对脱贫致富更充满信心。

  下洋镇将桑葚栽培作为斗极村“一村一品一村一业”的特征产业，采纳“公司+基地+贫困户”的形式，引入集桑葚栽培、加工于一体的万紫生态农业有限公司，供给“保姆式”全程服务和保价收买，扶持鼓舞贫困户增收致富。“桑葚叶能够加工成桑叶茶，桑葚果加工成桑葚干、酿形成桑葚酒。”公司负责人胡辉耀说，桑葚种下去的第二年，就能够收效。每亩能够采收桑葚叶1000公斤以上、桑葚果1500公斤以上。公司按保底价同贫困户收买，桑葚果每公斤1.5元，桑叶每公斤2.75元。那么，每亩一年有1.2万元以上的收入。

  “豪猪饲养最简略，它吃得少，食用的食物种类却很广泛，地瓜藤、玉米、芋头……都能够拿来喂，并且都喂生食，饲养本钱比较低。”永定区西溪乡年过六旬的赖松昌，开展对自己最合适的豪猪饲养，闯出一条“带刺”的致富新路。

  “我开展豪猪饲养，也是一次一差二错。”赖松昌说，一次偶尔的时机，他在电视节目中看到饲养豪猪发家致富的报导，经济效益让他心动，不远千里去湖南学习饲养技能，开始只购买了40几头种猪回来。经过屡次的探索，赖松昌很快就把握了豪猪饲养的技能。

  别看豪猪貌不惊人，但在餐桌上，却是一道美食，高蛋白、低脂肪，富含钙磷矿物质等多种营养成分，素有“动物人参”之称，商场上可谓是抢手货。“每头豪猪可长15到20公斤。现在的商场价，一头豪猪约每公斤100元，豪猪肉每公斤160元。”赖松昌一个人照顾的豪猪饲养场，现在饲养规划已达300多头，每年卖豪猪、豪猪肉、豪猪刺、豪猪肚，收入可达30多万元。