近年来，潼南区按照“规模化种植、标准化生产、智能化赋能、品牌化培育”思路，通过深化“产加销”发展模式，一条集研发技术、种苗培育、标准化种植、精深加工、冷链物流、市场营销为一体的柠檬全产业链条在潼南日臻完善，让“国际柠檬之都”发展动能澎湃。

　　7月3日，川渝九地高水平质量的发展媒体调研行采访组走进潼南，探寻“国际柠檬之都”的产业密码。

　　柏梓镇距主城区15公里，是潼南柠檬产业的核心基地。当前，该镇建设了柠檬标准化种植基地，种植规模已达4万余亩，正努力建成全区的“柠檬示范基地”；同时，以智能化引领，建成以“互联网+柠檬产业+物联网+风情小镇”为内涵的“互联网柠檬小镇”，加强农业、工业和相关服务业联动，形成集生产、加工、销售、物流、研发为一体的柠檬集散中心。

　　“每年10、11月，都要请三四十名工人来采摘，不然忙不过来。”种植大户廖成彬的柠檬园从起初的几十亩做到了800亩，效益也是慢慢的变好。每到柠檬采收期，廖成彬都要从社区里找来十几名老乡采摘柠檬，确保按时将柠檬供应给客商。

　　“在基地建设初期，我们就按照柠檬标准化种植示范园区标准，附设园区排灌系统、交通系统、机电系统等，对土地进行深耕和改造，严格按照每公顷不超过800株果苗的行距标准栽种柠檬幼苗，并对柠檬园进行科学分区，实施标准化生产，以提高柠檬品质和产量。”在岗宏果蔬柠檬种植基地，负责人李洪刚介绍说。

　　为促进柠檬产业可持续发展，近年来潼南区大力实施“潼南柠檬”标准园创建行动，构建形成琼江柠檬产业示范带。推广采用种植新技术，严格按照“无公害产品”“有机产品”操作规程规范组织柠檬生产，不准使用高毒高残违禁投入品，建立健全生产操作记录和产品质量追溯记录体系，确保柠檬质量达到国家标准，让果品生态绿色环保。

　　科技创新是推进传统农业向现代农业转变的关键。近年来，潼南区大力推动大数据智能化为农业赋能，不断推动传统农业向现代农业转变。

　　在重庆檬泰生物科学技术一期1.6万平方米的宽敞车间里，记者看到，一条全自动生产线正在生产新型果胶产品。

　　据介绍，檬泰科学技术拥有世界领先的柠檬六分离技术，做到了分别从一颗柠檬的油囊、外皮层、中皮层、果肉和果核里提取加工出数十种高的附加价值产物，可以让小小的一颗柠檬果增值10余倍，产业链条显著拉长，引领潼南柠檬精深加工产业链健康发展，带动果农实现增收。目前，该公司果胶产量突破2000吨、产值实现2亿元，开发出功能性果胶软糖，脱氧柠檬片等系列新产品，市场销售供不应求。

　　除高科技生产线之外，檬泰科技还打造了柠檬生产管理智能化系统，充分运用物联网、云计算等技术，搭建起柠檬产业大数据平台，可快速采集生产、加工、运输、检测等各环节数据，实现生产全流程把控，目前已覆盖5万亩柠檬基地，有效提升了潼南柠檬生产、管理总体水平，大幅度的提升柠檬有关产品质量和生产效率。

　　作为重庆市现代农业化排头兵，潼南近年来坚持抓好用大数据智能化为现代农业赋能，强化从种业源头到精深加工末端的全产业链科技支撑体系建设。建成柠檬产业研究院、博士后科研工作站、柠檬工程技术中心等科研平台，累计培育新型农业经营主体6000余家；以潼南为中心建设百亿级柠檬产业链，带动全市及周边形成千亿级柠檬产业集群的发展之路越走越顺。

　　柠檬饮用水、柠檬糕、柠檬鲜食片、柠檬冻干片、柠檬面膜、柠檬香皂……如今的潼南区，围绕着深加工，潼南柠檬已经开发出饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大体系350多种产品，培育出重庆汇达柠檬科技集团有限公司、重庆檬泰生物科技有限公司等10多家专业化柠檬生产、加工龙头企业。

　　多年来的持续投入、接续发力，潼南柠檬的品牌美誉度、产品影响力，早已蜚声海内外。“潼南柠檬”获评国家地理标志商标、被纳入国家生态原产地产品保护名录，被认定为全国名特优新农产品，成功创建国家外贸转型升级基地（柠檬）。

　　借助后发优势，潼南柠檬已经涌现出汇达、檬泰等一批著名品牌。以过硬的品牌声誉，在全国布局了7大区域营销中心，搭建“中国柠檬交易网”、运营重庆渤海（柠檬）交易所、发布“柠檬指数3.0”，建成阿里巴巴线上营销中心和天猫、淘宝、京东等多个网销平台旗舰店，发展本地经销柠檬的电商主体20余家；建成对外出口直通平台、柠檬海外仓，产品远销俄罗斯、德国等30多个国家和地区。

　　酸柠檬带来甜日子。目前，潼南全区柠檬种植培养面积已达32万亩，形成琼江流域柠檬产业带。现年产鲜果28万吨，综合产值50亿元，助力5万余农民增收致富。

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