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2024-06-14 22:59:58 果苗移栽技术

  白术呈不规则肥厚团块状,长613cm,直径1.57cm。外表灰黄色、黄棕至棕褐色,一端常有一短段木质中空的地上茎或渐细,俗称“术腿”或“鸡腿”,从“术腿”一端至另端,逐步粗大,并有不规则瘤状突起及断续的纵皱纹及须根痕,至底部显着膨大,形似“满意头”,俗称为“云头”。质坚固,不易折断。断面不平坦,黄白色至淡棕色,棕色的点状油室散在。气幽香,味甜、微辛,口嚼之略带粘性。浙江磐安、新昌、嵊县、东阳等地所产培养品称为“浙白术”,其特色为术形较为饱满,“术腿”粗短,“云头”膨大。曩昔,还将浙白术分为大山货和小山货,大山货主产于东阳、磐安,其特色为个形较长;小山货主产于新昌、嵊县,其特色为个形短壮。湖南所产白术中尤以平江所产最为闻名,故名为“平江术”其特色为术形较为瘦长(特别术腿较长)。安徽所产白术,名为“徽术”或“种术”,其特色为瘤状凹凸较多。曩昔,“种术”又分为大种术、小种术、纽扣术等产品。用手掂之,感觉较轻,敲击则声响空泛者则多为内部虚泡,名为“枯术”或“空泡术”。野生白术被以为是白术中之极品,傍边以於术最为有名,因其质佳,故在中药职业中,於术被单列为种产品,差异于白术。於术:曩昔以为野生于浙江於潜带山区的白术,其形状曲折而天然,上如“鹤颈”,下肥厚质糯如“鹅臀”,俗称“鹤颈鹅臀”或“鹤形野术”。其外皮细润质柔,色红黄而有光泽,心里朱砂点很多,味极幽香而略甜。其生长年限较长,采得后,阴晾至半干,堆闷发汗,使之质糯,肉色褐黄油润,晾干,又叫“天然生成於术”。因於术质佳价高,故多有仿冒,湖南有将平江术中形瘦长、杆细的嫩白术,加工成“天然生成於术”者,其色较深,术杆上有显着修削痕,质量不及於术;近来,浙江、安徽等地亦用年生白术,加工所谓“於术”,多体长,术杆有修削痕,其气味亦缺乏,朱砂点较少。其他闻名野生白术还有:产于皖南黄山带茎叶加工的“带叶术”;江西庐山所产之“野术”及皖南歙县一带之“歙术”,祁门所产的“祁术”,浙江仙居山区所产带茎叶之“仙居术”等,均为珍品且难得一见。

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