先把准备好的种子浸泡一下，根据种子的坚硬程度，半天到一天为准。然后准备一张纸，和一个托盘。将纸平放在托盘上，用水淋湿。

  将种子平铺子纸上，每个种子之间不要重叠。然后喷水，在种子上方再盖上一张纸。

  发芽之后（大约7天），长出小叶，就可接受阳光的照射了。这期间注意始终保证托盘底部的湿润，经常喷水。蔬菜苗是一天一个样子。差不多两周的时间，蔬菜苗就可以长得很高。此时可以整盘取出，将纸冲掉，可以食用了

  大蒜自带的刺激性气味会让虫子望而却步，所以我们大家可以利用大蒜的这个特点，将大蒜压成蒜蓉，兑上500ml的水，再加上1小勺洗衣粉，最后再加上大概5ml的橄榄油，充分混合之后，放在喷雾瓶里，均匀的喷洒在叶面上。

  洗衣粉中的物质能够更好的起到杀菌的作用，并且量少，也不会对植株的生长造成危害，最后倒入橄榄油，是因为一些小飞虫不太能受大蒜气味的影响，刚喷洒时可能还有点儿效果，但等气味一散，这种小飞虫就又回来了，这时候叶片上的橄榄油，就会黏住它们，成功消灭这些小虫子。大家要注意，橄榄油不要用家里的食用油，会糊住叶片，导致叶片无法呼吸。

  家里阳台适合种植调味型的菜，如蒜苗、葱、荆芥、香菜等，因为阳台面积有限，这几种味菜可用花盆或泡沫箱等占地面积少的器具，装上园土就可种植，食用时也是十分便捷的。

  性价比最高，还是佐料天团在家种菜，当然是葱姜蒜这些每天都要用的佐料最划算。

  大葱、小葱只要留下它的根，水里就能活。每次剪下一截，没两天绿芽就会重新冒出来，循环不断。

  种蒜也很简单，找几瓣发芽的蒜埋在土里（芽露出来），按时浇水就行，特别好活。

  如果你只是想要蒜苗，那一年四季都可以种。但如果想要完整的大蒜，种植时间就有讲究了。北方春播，南方秋播，为的是让大蒜度过一段持续低温，根茎才好长大。

  现在北方的小伙伴可以种起来啦，6-8个月才会完整长完一轮，虽然时间有点久但中间你可以先吃蒜苗再吃蒜薹，最后再吃蒜瓣。种姜和蒜的方法差不多，也是先找好发芽的姜，但因为姜不分瓣，就得靠我们人工给它切成一块一块的再埋进土里。

  因为姜在地下是横向生长的，所以记得准备大一些的浅盆。种姜的时间整体是春种秋收，但也要根据地区的不同稍作调整，一般到了15、16°，姜自己就会发芽来告诉你了。

  辣椒也是春天播种的，但它生长迅猛很快就会发芽，夏天就能收获了。取鲜辣椒籽（干辣椒籽要泡水）浅埋在土里，等发芽到6片叶阶段得移植到盆里，一棵能长好大。

  像迷迭香、薄荷叶、罗勒、九层塔这些你们直接买现成的小盆栽回来养着就行，基本都是零养护的，能养很久。

  它还是西餐摆盘常用的点缀，所以迷迭香平时摆在家里就很漂亮，远看像极了罗汉松。

  薄荷经常被当做盆栽养，不仅好看还能驱蚊。薄荷也喜欢阳光，但记得得保证水分充足。

  紫苏叶是烤肉必备，配海鲜也不错，不仅去腥还提鲜。最开始我觉得紫苏叶味道太冲，但吃着吃着就迷上了。

  新手易打理，闭眼也能入坑这一类蔬菜是新手专供，容易上手种植周期短，很快就能感受收获的喜悦。

  最简单的水培生菜就是留下买回来的生菜根放杯子里盛点水养着就行。土培的线小时，再放入土中，盖上一丢丢细土浅埋就好。如果种得太密等发芽后需要间苗，移到更大的空间。

  之后就是浇水、施肥、晒太阳了，40天就能收获脆生生的生菜。吃的时候光掰叶子就行，能吃很久。像菠菜、油菜、茼蒿这类绿叶菜基本都是这个套路。

  韭菜韭菜、豌豆苗，的种植方法非常相近，第一步都是先拿种子泡水育苗。韭菜种子放40°温水里泡一天，之后用湿纱布或厨房纸盖起来放在小容器里发芽。

  每天更换湿巾，大概四五天就能发芽了。若不想这么费事，可以直接从网上买当季韭菜根，省略发芽步骤。

  韭菜想要长得好最好施点肥，最开始叶子可能比较细，但等你剪几茬就会越长越粗了。

  豌豆苗就更简单了，直接水培就行，市面上有很多水培豌豆苗的套装，勤喷水几天就长起来了。

  经验升级，这些也不难料理如果上面这些蔬菜对你来说都是小case了，就可以解锁下面这些果蔬了。其实它们也没有多难种，只不过有的种植周期长，可能一年才能收获一次；有的需要更大的空间来爬藤；有的则是在开花期需要授粉才会结果。总之就是不会像上面那些不怎么打理就有好收成。

  现在就是种番茄的最佳时机，喜欢的赶紧上车。如果阳台空间不是特别大，建议我们大家就种矮生盆栽迷你番茄好了。

  把小番茄切成片平放在土里就行了，里面的籽就是它的种子。埋进去后浇透水，大概5天左右就会出苗了。上次征集好几个伙伴说自己种的番茄光长叶结的果却特别少。想要番茄结果施肥还是很重要的。

  如果是封闭的阳台，没有蝴蝶蜜蜂就得人工授粉，这事也挺简单，开花时每天摇一摇枝条就行。

  因为草莓的病虫害较多，所以不建议新手自己育苗，可以直接买现成的草莓苗回来养，成活率高很多。

  微月是最好养的品种，喜欢白草莓的能试试白雪小町，在进口超市可要卖到一二百一盒呢。

  田瓜说她院子里的香水柠檬长得特别好，种起来也不费事，但就是费时间，种下去到结果起码得有个三五年的时间。

  没这个耐心的就直接去花鸟市场搬一棵回来吧，小小一棵就能结出好多果子，平时放着也挺好看。

  说到柠檬，我又想起了它的搭档百香果。其实百香果也能种在花盆里的，而且养好了巨能结果，很容易实现百香果自由。

  马友友“刘雨薇”种的这种是蓝冠百香果，适合江浙沪皖地区，两广小伙伴就随意种了，任何品种都行，气候好到一年到头都能挂果。

  前面讲的这些蔬菜种植，出了大葱、韭菜这种本体就能生根的外，大部分要从种子开始育苗。

  育苗用这种纸浆育苗杯，不但个头小不占地方，苗长大了还可以带盆移栽，不用挖出来影响成活率。

  这种育苗杯和塑料的不一样，用的是可降解的纸浆和草炭，杯子腐烂后和土融合在一起能增加土壤有机质。

  阳台种菜袋喜欢种大型蔬菜的，Bloombgz家的阳台种植袋我很推荐，虽然是个袋子，但大菜盆能做的事它都OK，而且好收纳，不占地方。这种种植袋分好几种类型，种土豆、萝卜之类的根茎蔬菜就选带采摘口的；

  懒人党我更推荐水培蔬菜箱，它是利用棉绳吸水的原理自动给植物补水，等于连浇水都不用你管。

  RICHGRO天然驱虫喷雾&粘虫板有小伙伴说在家种菜最头疼的就是虫害，下面我有几个解决方案。

  最快速有效的就是广谱杀虫剂，但我知道你们会说在家种菜不就图个有机嘛，打了药还种毛线。

  不想打药能试试天然驱虫喷雾，它里面用的是天然大蒜素和辣椒提取物，虫子不喜欢就不会靠近了。

  做法其实很简单，选你能找到最辣的辣椒和水一比一倒进榨汁机榨成辣椒水，之后再用滤网过滤倒入喷雾瓶里，如果觉得太稠就加点水稀释一下。

  类似的还有花椒水、大蒜水、米醋水等等，做法大同小异，有的是榨汁有的是煮水，我就不一一赘述了。

  粘虫板也是个好东西，对小飞虫特别管用，挂在植株上方15cm左右就行。市面上的粘虫板分好多颜色，你们可以优选黄色，对室内种菜常出现的粉虱、蚜虫特别有用。

  施肥也是一门学问，种菜前先要把底肥施好苗才能长大，后面还要追肥，果实才会又大又好吃。

  追肥要遵循薄肥勤施的原则，觉得施肥麻烦又脏手能试试液体肥料。Compo家的“酱油肥”网上口碑不错，基本各种瓜果都能用。用的时候要自己按比例稀释一下，装在喷壶里喷洒就行，很适合洁癖。

  《阳台菜园》是日本中田宁子写的阳台种菜红宝书，里面介绍了很多居家种菜的小妙招。

  比如有40种常见蔬菜的混种方法，还有阳台种菜收纳的方法，比如怎么适应冷暖地板、如何挂钩打架等等，特别实操。

  1、制水培箱：水培箱主体是一个不透水的箱体，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔径以刚好承载住定植杯为宜。

  2、配营养液：水培蔬菜营养液配方较多，大范围的应用的凡尔赛营养液配方为1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸锌0.00056克、硫酸锰0.00056克。

  3、定植基质：幼苗可采用营养土事先育好，在幼苗长有2叶1心至4叶1心期定植，用草炭与水洗炉渣按1：1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔，穿入约2厘米宽，长约10厘米的无纺布条，无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放入1/2的基质，然后植入小菜苗，再加基质定植。

  4、幼苗定植：幼苗植入时尽量使小苗的根直且不受伤，水培箱内加入半量营养液，定植杯镶嵌于浮板各孔上，无纺布条要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板镶嵌于水培箱上，调节液面以液面刚好接触定植杯底部为准。

  备土，种菜的土是一个重要的基础问题，土壤好才能种的好菜，若不想花钱买土的话，就自己拿着铲子，袋子到郊外落叶多的地方找黑黝黝又肥沃的腐叶土回来种菜。菜长的特别肥。

  施肥，对于种菜来说，菜长的漂亮旺盛跟施肥离不开。播种的蔬菜种子刚刚发芽的时候不用施肥，因为它们的营养足够，这样一个时间段施肥容易烧苗，一般等长到几片叶子，或者开花期前后施肥，薄肥勤施是最好的。每隔一周施肥一次。

  浇水，蔬菜在生长的过程中需要经常浇水的，但是浇水要看盆土来决定，如果放在阳台内的菜盆里的土还是湿的，就不必浇水，如果已经干燥了，就 要及时浇水。夏天浇的多，冬天少浇点水。看情况而定。

  1、阳台种菜讲究一种健康的生活，而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。

  2、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害于人体健康的物质，调节了空气中水分含量，让室内环境变的更舒适。

  3、对于有小孩的家庭能够最终靠阳台种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养小孩子们的动手能力，责任感和爱心。

  家里种植蔬菜最好不用化肥而使用有机肥料，有机肥料中，你可以到养鸡场收集鸡粪，只要你不怕脏，有的人家不要钱，养猪场的猪粪更好，但养猪场不多，难运输。此外小河里的臭淤泥也不要钱。

  种大葱首先用一个盆装一些泥土，然后撒一些水滋润一下泥土就可以了，再把大葱种子一个个插上去就可以了