苹甘谢鸣鹿，果气时不歇，蜜甜足人尝，橘井尚高褰。柚子是我国南方很常见的一种水果，凭借着个大，清香，酸甜，凉润，不上火的的口感，深受人们的喜爱，也是业内公认的“水果罐头”，由于皮厚，耐储存，一般可存放一个多月而不失香味，也得到了很多水果商家的青睐，曾在缤纷多彩的水果行业里，独具一格占据了半壁江山。

　　还记得前几年的时候，柚子价格一路走高，市场红柚价格甚至直逼6元一斤，即便是在柚子产地，收购价格也卖到了2~3元一斤，这样的价格对于果农来说可谓是暴利了，毕竟柚子不同于其他水果，不仅果实较大，单体最多可达4~5斤，而且特别高产，亩产量达到5000~6000余斤，按照当时市场收购2元一斤计算，一亩柚子毛利就达上万元，妥妥的“致富果”。

　　然而近些年来，柚子在水果行业里的存在感却急速下降，曾经一果难求的柚子，现在逐步走向了衰落，尤其是今年的柚子市场，更是显得异常寒冷。记得在上个月柚子刚刚上市之际，产地收购价格还能卖到2元一斤，如今一个月的时间不到，柚子价格已经行情突变，不禁价格惨遭滑铁卢，跌到了4毛一斤，市场销量也突然下滑，不少产地柚子遭遇卖果难的问题，这到底是咋回事？

　　金秋十月，柚子飘香惹人醉，正是南方柚子大量上市的季节，这样一个时间段的柚子果香浓郁，皮薄肉厚，汁水丰盛，吃起来分外清甜，但是随着柚子丰收的来临，果农的心情并不好过。因为行情的持续低迷，柚子销量的不断下滑，已经引发了果农的担忧。我们以福建蜜柚为例，目前市场柚子收购价格已经从上个月的2元一斤，跌到了当前的6~7毛一斤，局部地区甚至还出现了3~4毛一斤的行情，这样的价格别说赚钱，对于果农来说，能够保本都不错了。

　　柚子价格拦腰斩断，“柚子笑”也变成了“柚子哭”。让人担忧的是，现阶段柚子正在大规模上市，市场行情已经如此低迷，等到全国柚子集中上市的来到，市场行情岂不更差了？要知道柚子是我国南方最常见的一种水果，由于适应能力强，对地理环境要求不高，在我国的广西，广东，福建，浙江，云南，湖南，湖北，四川以及台湾地区均有种植，年产量已经在18年突破了500万斤。

　　也就是说，随着柚子大批集中上量的增多接下来还有一定的这个空间，这对于行情低迷的柚子果农来说，可谓是惨不忍睹。虽然近些年柚子价格已经走向了下坡路，但是如今年这般大的跌幅还是比较少见的。记得去年这样一个时间段柚子价格虽然滑落，但是一直还保持在1元左右，果农多多少少还有利可图，如今别说四毛一斤，就是五六毛一斤，恐怕想不亏本都难。有业内的人表示，今年柚子产量丰收，后期价格或将进一步回落，这对于今年上市的500多万吨柚子果农来说，无疑是一场噩梦！

　　从原来的五六元一斤，跌到现在的几毛钱一斤，柚子价格可谓是遭遇了滑铁卢，目前市场红柚零售价格也不过2元一斤左右，按说随着柚子价格下降的出现，市场销量也该增加才对，然而产地柚子销售并没再次出现太大的好转，柚子价格降得快，消费者貌似并不买账，不少果农因为无人收购，不少柚子还在树上挂着，面对着这样的尴尬局面，不少果农也是欲哭无泪，从“柚子笑”到“柚子哭”，柚子价格下降的背后，到底是什么原因？

　　前几年柚子市场火爆，其实是因为市场水果可选择性比较单一，消费者可选择性比较少。由于柚子上市往往是每年的秋冬季节，这样一个时间段同期竞争水果数量较少，特别是春节临近柚子大量上市，柚子谐音也好，寓意团圆保佑，因此柚子也是被称为一种著名的节日水果。

　　加上前几年物流运输条件不够发达，很多水果因为时效保质期的限制，被市场逐步边缘化了。而由于由于皮厚耐储存的有利条件，损坏率比较低，保鲜期比较长，柚子成了不少水果商家主推的拳头产品。一时间市场风头无量，占有度大幅度的提升，也助长了国内柚子产业的全面发展。

　　然而随着国内水果品种的更新换代，以及物流快递行业的加快速度进行发展，水果品类多样的出现，让喜欢吃水果的人群有了更多选择，柚子不再是水果购买的第一目标价，市场占有度也在逐步降低，这也是柚子逐步走向没落的锲机。

　　任何一个产品都很难保持持续的增长，柚子同样也不例外。前几年随着柚子价格的不断走高，种植柚子的果农也是获利颇丰，吸引了一大批果农也加入了柚子种植大军。柚子产量也从2003年以后开始迅速增加，有多个方面数据显示，早在2018年的时候，我国柚子种植培养面积已达到了140万亩，总产量已达到了500万吨。

　　而且这个数据还在增长，据不完全统计，截止到2020年，全国柚子年产量已达到了522.7万吨，毫不夸张地说，当前国内柚子市场已走向了供给饱和，甚至产能过剩的局面。

　　不同于其他水果品种，产能过剩还能指望出口缓解压力，而柚子由于国内成本因素，价格并不具备太大优势，加上东南亚是柚子主要产区，国内柚子出口数量一直增长有限，甚至呈现萎缩迹象。根据统计多个方面数据显示，截止到2020年，我国柚子年出口数量仅为17万吨，不到国内柚子总产的5%，另外相比之下，进口柚子数量却在显著增加，我国柚子进口数量已经从2015年的3万吨，增长到了2020年的8万吨左右，进口额度从15年的3666万美元，增长到了去年的7868万美元，可以说进口数量翻了一番。

　　这里面进口数量较多的主要是葡萄柚等高端柚子品种，而今年由于国内外疫情的影响，出口贸易已经受到一定影响，也就是说，今年柚子出口数量可能还会降低，产能过剩的问题只能期望内销解决。

　　我国是柚子种植大国，柚子品种众多，据了解，国内目前柚子品种类型达到了200个以上，加上产地不同，栽培管理上的水准的差异化，柚子市场品质本来已经良秀不齐了。然而在近些年在柚子种植高速扩张的同时，慢慢的变多的新手涌入市场，不管当地适不适合种植柚子，不管柚子的品质如何，导致柚子质量存在比较大的差异，同样的品种，因为产地不同，价格差距很大，一些缺乏品牌，品质较差的柚子很难卖到高价，还会拖累整个市场柚子价格，不好吃的柚子被流入市场，消费者购买也会影响体验。

　　很多网友反馈，现在的柚子不是不愿意买，但能买到好吃的柚子太少了，一些商家为利益会移花接木，把不同产区的柚子，故意贴牌比较出名的柚子，这样也会降低品牌柚子的质量。而且市场还有提前采摘的现象，本来九十月份才能成熟上市的柚子，为了一时的利益，不到八月十五就被上市了这样的柚子流入市场，影响也就可想而知了，好多喜欢吃柚子的朋友，也会因为。一朝被蛇咬，十年怕井绳的心理不再购买。

　　农产品是一个比较基础的产业，由于门槛较低，入门容易，很容易引发种植热潮的兴起，适度引导很重要，不建议盲目跟风种植。除此以外，抓紧规范行业品质也是当前整个水果行业面临的一个严峻问题。跟着社会经济的发展，水果市场需求只会慢慢的大，并不是人们不愿意吃水果了，而是人们更愿意选择品质较高的优质水果。

　　只有适应市场，才能得到转变，否则只会被逐步淘汰，希望果农也要正视问题，在追求效益的同时，也要提升品质抓好质量，有质有量才能长久不衰！对此，大家咋看？欢迎下方讨论。